De reis van de walnoot - Romke van der Kaa
ISBN 9789045049854
Uitgeverij: Atlascontact
De reis van de walnoot is een zoektocht naar het antwoord op de vraag: "Waar komt de walnoot vandaan?"
Ooit kreeg ik van een dementerende vrouw uit het niets een walnoot aangeboden. Ze vertelde een onsamenhangend verhaal waarvan de kern was dat een walnoot op menselijke hersenen lijkt. De vrouw demonstreerde dit door de noot onder haar schoen te kraken. De helften deed ze in plastic zakje en ze zei: "Ik geef jou nu wijsheid mee, bewaar dat goed".
Zouden er meer walnootverhalen zijn? De titel van het boek wekte mijn nieuwsgierigheid.
Om bij het begin te beginnen, de walnoot is een steenvrucht. In het boek volgt uitleg over herkomst, groei en snoei van de walnotenboom. Geen saai botanisch verhaal, maar het begin van een interesse, het begin van een boom. De reis vanuit de luie stoel is gestart, elke "halte" op de reis van de walnoot heeft zijn eigen verhalen en fijne ontmoetingen.
De reis is naast fysiek soms ook een digitale aangelegenheid omdat de onveiligheid in de wereld het niet mogelijk maakt alle plaatsen te bezoeken. Het maakt het plaatje van ons oudste cultuurgewas completer. Er zijn veel soorten walnoten over de hele wereld te vinden en waarschijnlijk even zoveel mythes en verhalen. Waar is het begonnen? Een reis in de tijd met DNA onderzoek, weer zo'n prachtige les die je als nieuwsgierige lezer tot je neemt.
En dan volgt verrassend genoeg een pleidooi voor de broodnodige energietransitie in onze huidige tijd en de rol die de (wal)noot daarin zou kunnen spelen. Iedere twijfelaar gaat tijdens de reis van de walnoot op zijn minst nadenken over de veranderingen die nodig zijn in de veeteelt en de landbouw, en over de alternatieve eiwitten die ons ter beschikking staan in de vorm van noten.
"Het besef dat ons eetpatroon bij de klimaatverandering een rol speelt dringt maar moeilijk door". De Schijf van Vijf is geen dwangmaatregel zoals veel mensen hem ervaren, maar een "Schijf for Life", die wereldreddende adviezen geeft.
De reis van de walnoot is een leerzaam boek, ik zou bijna zeggen verplichte literatuur voor iedereen omdat het inzicht geeft in het belang van verandering en het feit dat eiwittransitie voor iedereen binnen handbereik is.
Saai zo'n boek? Nee de verhalen zijn prachtig!
En ik? Ik ga naar een walnotenboomgaard om noten te rapen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten